Revue de Presse

Rouge, Blanc, Bulles

lundi 6 septembre 2010

« La deuxième rencontre, c'est celle avec Alain Moueix, du Château Fonroque, à Saint-Emilion. Bon, je l'avoue, ce n'était pas la première fois que je rencontrais Alain, parce que depuis mon coup de cœur pour son vin lors des primeurs, je ne manque pas une occasion de venir visiter Fonroque. J'adore Fonroque, et je suis très admirative (pour ne pas dire fan) d'Alain Moueix. Admirative du vigneron, et de l'homme. Le vigneron pour son approche extrêmement respectueuse de ses vignes, de son terroir, et de leur environnement. Appliquant la biodynamie sur les 17 hectares du domaine depuis 2002, Alain sait expliquer de manière très raisonnée et pragmatique les pratiques de ce mode de culture, tout en précisant bien que celui qui ne croit que ce qu'il voit ne pourra y être sensible."